Oggi, 25 ottobre è il World Pasta Day unisce gli amanti della pasta di tutto il mondo in una celebrazione del piatto italiano per eccellenza. Questa giornata, promossa dai pastai italiani di Unione Italia Food, mette in risalto la capacità della pasta di avvicinare le persone e racconta la nostra tradizione culinaria. Dati recenti di Deliveroo rivelano un aumento significativo delle richieste di pasta nei ristoranti, con Cesena, Vasto e Verbania al top tra le città dove si ordina di più.
Chef e aziende, come Molino Casillo, omaggiano la giornata con eventi speciali e ricette innovative, come i fusilloni al tartufo o le orecchiette pugliesi. I consigli di esperti come Elena Spisni, sfoglina bolognese, invitano a riscoprire la preparazione casalinga della pasta all’uovo. Oltre a soddisfare il palato, il World Pasta Day celebra l’arte di stare insieme intorno a un buon piatto, simbolo di unione e tradizione.
