Il Ministero della Salute ha emesso un allarme listeria per due tipi di gorgonzola piccante DOP dei marchi Auricchio e Colombo, per rischio microbiologico dovuto alla possibile presenza di Listeria Monocytogenes. I lotti interessati, numero 259404601, includono forme intere e formati da 1/8, 1/16 e 200 grammi.
La Listeria Monocytogenes è un batterio pericoloso che può causare gravi problemi di salute, specialmente in donne in gravidanza, neonati, anziani e persone con sistema immunitario compromesso. I sintomi possono variare da febbre e brividi a dolori muscolari e nausea, e nei casi più gravi, possono includere meningite e aborto spontaneo.
Il batterio può sopravvivere a basse temperature, rendendo i prodotti contaminati rischiosi anche se correttamente conservati.
