La carbonara a 12 euro: Roma tutela i turisti dai rincari

Roma si prepara al Giubileo 2025 con il “patto della carbonara”, un’iniziativa proposta da Consumerismo No Profit per evitare rincari eccessivi nei ristoranti, fissando un prezzo massimo di 12 euro per i piatti tipici della cucina romana. Con l’arrivo di milioni di visitatori, l’associazione teme speculazioni sui prezzi a danno sia dei turisti sia dei cittadini. Per questo motivo, ha suggerito al Comune di Roma e ai ristoratori di adottare un bollino di qualità che premi chi aderisce al patto, garantendo un’esperienza autentica e accessibile. L’iniziativa mira a tutelare i consumatori, promuovendo trasparenza e correttezza nei prezzi dei piatti tradizionali.