Attenzione ai biscotti di grano saraceno: rischio grave per gli allergici è l’avviso pubblicato dal Ministero della Salute riguardo al richiamo dei biscotti Buchweizenkekse, prodotti dall’azienda Gasser Brother Gmbh con marchio Oliver Gasser. Il rischio si deve alla presenza non dichiarata dell’allergene nocciola, frutta a guscio, non indicata sulle confezioni.
I dettagli del richiamo
I biscotti di grano saraceno in questione sono venduti in sacchetti da 200 grammi con il termine minimo di conservazione fissato al 30 maggio 2024. Il prodotto è stato realizzato nello stabilimento di via Preisn 1, a Luson, Bolzano. Sfortunatamente, sulle confezioni non è presente un numero di lotto, complicando l’identificazione precisa da parte dei consumatori.
L’allergene nascosto
La mancanza dell’indicazione in etichetta della presenza di nocciola rappresenta un rischio grave per chi è allergico alla frutta a guscio. Questo richiamo mira a prevenire qualsiasi reazione allergica indesiderata, compreso il rischio di shock anafilattico. Per questo motivo, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, esorta i consumatori a restituire i prodotti presso il punto vendita dove sono stati acquistati, dove potranno ricevere un rimborso completo.
La sicurezza alimentare come priorità
Il richiamo dei biscotti di grano saraceno sottolinea quanto il Ministero della Salute prenda seriamente la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori allergici. Incidenti come questo evidenziano l’importanza di un’accurata dichiarazione degli ingredienti, garantendo ai consumatori una trasparenza totale su ciò che acquistano e mangiano.
Il richiamo di questi biscotti rappresenta un’importante misura preventiva a tutela della salute dei consumatori. Il Ministero della Salute è impegnato nel monitorare tali incidenti, assicurando che vengano prontamente risolti per minimizzare i rischi e massimizzare la sicurezza.
