Pasqua è sinonimo di uova di cioccolato, ma attenzione: non tutte garantiscono qualità e sicurezza. L’associazione Codici lancia l’allarme su prodotti contraffatti o realizzati con ingredienti scadenti, che possono nuocere soprattutto ai bambini. Il consiglio è semplice: leggere con attenzione l’etichetta prima di acquistare.
Tra gli elementi da controllare: la percentuale di cacao (almeno 25% per il latte, 35% per il fondente), la presenza di burro di cacao, zucchero e la sede di produzione. Occhio anche alla sorpresa: deve rispettare le norme europee e riportare il marchio CE.
In sostanza, dietro un involucro accattivante può celarsi un prodotto per nulla festoso. Meglio spendere qualche euro in più e godersi un vero cioccolato, anziché un surrogato mascherato da festa.
